Mutton Biryani
North Indian Dish
Gosht Biryani, Lamb Biryani
1
Plate Serves 1
1
plates per plate
25
Mins Preparation Time
60
Mins Cooking Time
430
Kcal per plate
38g
Protein per plate
48g
Carbs per plate
22g
Fat per plate
Recipe
Onion (प्याज)
Red Chilly Powder (लाल मिर्च पाउडर)
Haldi Turmeric (हल्दी)
Cumin Powder (जीरा पाउडर)
Dhaniya Coriander Powder (धनिया पाउडर)
Black Pepper Powder (काली मिर्च पाउडर)
Refined Oil (तेल)
Lemon (नींबू)
Dhaniya Coriander Leaves (धनिया पत्ता)
Green Chilly (हरी मिर्च)
Salt (नमक)
Cashew Nuts (काजू)
Cumin Whole (साबुत जीरा)
Mint Leaves (पुदीना पत्ता)
Bay Leaves (तेज पत्ता)
Green Cardamom (हरी इलायची)
Black Cardamom (काली इलायची)
Clove (लौंग)
Cinnamon Stick (दालचीनी)
Mace (जावित्री)
Butter (मक्खन)
Ginger Garlic Paste (अदरक लहसुन पेस्ट)
Biryani Masala (बिरयानी मसाला)
Saffron (केसर)
Ghee(घी)
Rose Water (गुलाब जल)
Kewra Water (केवड़ा जल)
Mutton Mix with Bone (मटन मिकस)
Basmati Rice (बासमती चावल)
Star Anise (चक्र फूल)
Enjoyed most with
Mirchi Ka Salan
Appliances Required
Kadhai (कडाई)
Pot (भिगोना)
Strainer (छलनी)
Spatula (पलटा)
Knife and Chopping Board (चाकू चॉपिंग बोर्ड)
Mutton Biryani by COOX Chefs
