Dish

Malai Kofta

North Indian Dish

1
Plate Serves 3
5
pieces per plate
30
Mins Preparation Time
40
Mins Cooking Time

About


Malai Kofta is a veg North Indian dish. It is Deep fried. Dumplings of cheese and potato in rich orange creamed gravy. One serving of Malai Kofta has 5 pieces that serves 3-4 people. It has 288 calories. When it comes to spice, Malai Kofta is Medium. However, No preparation is required to make this dish.

Recipe


Onion (प्याज)
Onion (प्याज)
Tomato (टमाटर)
Tomato (टमाटर)
Haldi (हल्दी)
Haldi (हल्दी)
Cumin Powder (जीरा पाउडर)
Cumin Powder (जीरा पाउडर)
Dhania Powder (धनिया पाउडर)
Dhania Powder (धनिया पाउडर)
Refined Oil (तेल)
Refined Oil (तेल)
Coriander Leaves (धनिया पत्ता)
Coriander Leaves (धनिया पत्ता)
Green Chilly (हरी मिर्च)
Green Chilly (हरी मिर्च)
Salt (नमक)
Salt (नमक)
Ginger (अदरक)
Ginger (अदरक)
Garlic (लहसुन)
Garlic (लहसुन)
Cashew Nuts (काजू)
Cashew Nuts (काजू)
Cornflour (कॉर्नफ्लोर)
Cornflour (कॉर्नफ्लोर)
Cumin Whole (साबुत जीरा)
Cumin Whole (साबुत जीरा)
Paneer (पनीर)
Paneer (पनीर)
Kasuri Methi (कसुरी मेथी)
Kasuri Methi (कसुरी मेथी)
Degi Mirch (देगी मिर्च)
Degi Mirch (देगी मिर्च)
Bay Leaves (तेज पत्ता)
Bay Leaves (तेज पत्ता)
Green Cardamom (हरी इलायची)
Green Cardamom (हरी इलायची)
Clove (लौंग)
Clove (लौंग)
Butter (मक्खन)
Butter (मक्खन)
Fresh Cream (फ्रेश क्रीम)
Fresh Cream (फ्रेश क्रीम)

Appliances Required


Kadhai (कडाई)
Kadhai (कडाई)
Mixer Grinder (मिक्सर ग्राइंडर)
Mixer Grinder (मिक्सर ग्राइंडर)
Cooker (कुकर)
Cooker (कुकर)
Strainer  (छलनी)
Strainer (छलनी)
Mesh Skimmer (जाल स्किमर)
Mesh Skimmer (जाल स्किमर)
Spatula (पलटा)
Spatula (पलटा)
Knife and Chopping Board (चाकू और चॉपिंग बोर्ड)
Knife and Chopping Board (चाकू और चॉपिंग बोर्ड)